“L'avena overnight è esattamente quello che promette il nome — tutto assemblato la sera prima, ad aspettarti al mattino. Ho iniziato a prepararla anni fa durante un periodo particolarmente impegnato e non ho mai davvero smesso.”
15 min
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batch-cooking · egg-free · gluten-free · quick · vegetarian
Glicemia · Recupero muscolare · La luminosità della pelle
Ingredienti
- 60 gFiocchi d'avena
- 80Fragole
- 200 gRicotta
- a piacereDolcificante
Procedimento
- 1
In una piccola ciotola, mescolate la ricotta con il dolcificante fino a quando non è ben combinata e dolcificata a piacere. Tagliate le fragole.
- 2
Disporre gli ingredienti a strati in un barattolo o in un bicchiere: iniziare con circa 2 cucchiai di fiocchi d'avena sul fondo, quindi aggiungere uno strato di fragole, seguito da uno strato di ricotta. Ripetere gli strati fino a riempire il barattolo, terminando con una mezza fragola o altri frutti di bosco in cima per guarnire, se lo si desidera.
Perché funziona — le note di Mila
FIOCCHI D'AVENA E BETA-GLUCANO
L'avena fornisce beta-glucano, fibra solubile che stabilizza la glicemia e favorisce l'equilibrio ormonale. Nutre i batteri benefici che riducono infiammazione e regolano l'umore.
RICOTTA E PROTEINE DELLA CASEINA
La ricotta magra contiene 22 g di proteine per 200 g con tutti gli aminoacidi essenziali. La caseina a digestione lenta garantisce sazietà e stabilizza la glicemia, ideale per preservare la massa mus…
FRAGOLE E ANTOCIANI
Le fragole fresche contengono antociani e vitamina C, potenti antiossidanti che combattono l'invecchiamento e stimolano la sintesi del collagene. Ricche di folato e manganese per ossa e metabolismo.
