Bacalao al horno con verduras

“El bacalao al horno con verduras es mi respuesta a qué comer cuando estoy cansada y aún quiero algo realmente delicioso. Todo va en una sola bandeja, el pescado se mantiene tierno, y en el tiempo que preparo la mesa ya está listo. Lo suficientemente ligero para sentirse limpia, lo suficientemente saciante para dormir bien.”