“Яблочные чипсы — это то, что я готовлю, когда хочу чего-нибудь сладкого, не требующего почти никаких усилий и не вызывающего почти никакого чувства вины. Я кладу их в духовку, пока занимаюсь чем-то другим, и они выходят идеально хрустящими, естественно сладкими и вкусными как в одиночку, так и почти со всем.”
20 мин
2
batch-cooking · dairy-free · egg-free · gluten-free · vegan · vegetarian
Сахар в крови · Здоровье кишечника · Пищеварение
Ингредиенты
- 180 gЯблоки
- по вкусуКорица
Способ приготовления
- 1
Промойте яблоки и вытрите их насухо чистым кухонным полотенцем. Острым ножом или мандолиной нарежьте яблоки тонкими кружочками толщиной около 3 мм, оставив кожицу для сохранения текстуры и питательных веществ.
- 2
Застелите большой противень пергаментной бумагой. Разложите ломтики яблок в один слой, слегка отступив друг от друга, чтобы они равномерно пропеклись.
- 3
Равномерно посыпьте яблочные дольки корицей в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
- 4
Поставьте противень в предварительно разогретую до 100°C духовку и выпекайте в течение 1,5-2 часов, пока яблоки полностью не высохнут, а их края не начнут слегка загибаться. Проверьте их на отметке 1,5 часа.
Почему это работает — заметки Милы
ЯБЛОКИ И КВЕРЦЕТИН
Яблоки богаты кверцетином с антигистаминными и противовоспалительными свойствами. Клетчатка кожуры укрепляет иммунитет и поддерживает микрофлору кишечника. Ешьте яблоки с кожурой для максимальной пол…
КОРИЦА И САХАР В КРОВИ
Корица улучшает чувствительность к инсулину и замедляет всасывание глюкозы, стабилизируя сахар в крови. Это особенно важно после 30 лет: помогает избежать спадов энергии и снижает аппетит.
ДЕСЕРТ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ПИЩЕВАРЕНИЕ
Десерт из цельных продуктов без сахара и вредных масел. Облегчает нагрузку на пищеварение и поджелудочную, позволяя организму сосредоточиться на восстановлении и усвоении питательных веществ.
