Insalata con bulgur e verdure

“Il bulgur è il cereale che scelgo quando voglio qualcosa di leggero ma saziante — questa insalata con verdure e un condimento al limone è proprio il tipo di pranzo che mi mantiene concentrata tutto il pomeriggio. Inoltre si trasporta bene, il che la rende un'ottima scelta per un pranzo da portare.”