Pollo al forno con limone e timo

“Limone e timo insieme in un forno caldo è una delle combinazioni più affidabili della mia cucina. Il pollo cuoce lentamente, le erbe profumano tutto intorno, e quello che esce è semplice e completamente soddisfacente. Questa è la ricetta che preparo quando voglio una buona cena senza una sola decisione complicata.”