Manzo al forno con verdure

“Manzo e verdure al forno è il tipo di cena che si cucina da sola. La prepari, la metti dentro, e 25-30 minuti dopo la casa profuma di qualcosa di meraviglioso. Il manzo resta succoso e le verdure assorbono tutti i succhi di cottura — tutto su un vassoio, niente viene sprecato.”