Piadina con pollo y verduras

“Un envoltorio de pita con pollo y verduras es el almuerzo que preparo cuando quiero algo que viaje bien y se coma como se debe — no un triste sándwich, sino algo con verdadera estructura y sabor. Las verduras se mantienen crujientes dentro de la pita y todo permanece bien compacto hasta que estés listo para comerlo.”