Брускетта с помидорами

“Хорошая брускетта зависит исключительно от качества помидоров и хлеба — когда оба идеальны, нет ничего лучше для быстрого обеда или щедрой закуски. Я даю помидорам немного постоять с оливковым маслом и солью перед тем, как выложить их на хлеб, и это делает всю разницу.”